Asah Kreatifitas Lewat Lomba

menu2.jpg

LUBUKLINGGAU, Perak: PENJABAT Walikota Lubuklinggau, Provinsi Sumatera Selatan, H Riki Junaidi, mengajak ibu-ibu dasawisma di daerah itu, meningkatkan kreatifitas dalam menciptakan keanekaagaman menu.

Hal itu dia samaikan saat membuka Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA), yang digelar Dinas Ketahanan Pangan (Dispang) bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Lubuklinggau, di Hotel Burza, Selasa (8/5/2018).

"Acara ini merupakan tindaklanjut kegiatan pembinaan dasawisma tempo hari," katanya. "Pemenuhan dan ketersediaan pangan sudah menjadi kewajiban. Karena itu, perlu juga ditanamkan, lomba bukan semata hadiah dan prestasi, tapi bagaimana menciptakan kreatifitas menu beragam."

menu1.jpg

Kepala Dispang Kota Lubuklinggau, Dedi Yansyah, ketahanan pangan tanggung jawab pemerintah dan masyarakat. Selama ini, masih berkutat dengan beras dan tepung yang kemudian hari jadi masalah bagi kesehatan. 

"Menteri Amran mencanangkan kembali keanekaragaman pangan di kementerian dengan B2KP turunan terhadap B2SA,” katanya. "Saat ini ada 4 kelompok dasawisma dibantu pusat menjalankan program ini dan penuhi pangan untuk keluarganya." 

menu3.jpg

Lomba diikuti 8 dasawisma pemenang di tingkat kecamatan. Dewan juri terdiri Ketua TP PKK Hj Leni Marlina Riki, Nurhayati (Dispang Sumsel), praktisi kuliner Sumsel Fani Rahmawati, dan chief Burza dan Dinkes Lubuklinggau. Kriteria penilaian meliputi penampilan dan keseimbangan porsi keluarga, keanekaragaman jenis pangan setiap hari yaitu sumber karbohidrat, vitamin dan protein termasuk keseimbangan resep pangan lokal dan citarasa.

Juara I menu tumpeng non beras dan tepung dan pangan berimbang untuk pagi siang malam dan selingan, diraih Kecamatan Lubuklinggau Timur I, Juara II Kecamatan Lubuklinggau Utara I dan Juara III Kecamatan Lubuklinggau Utara II. Kemudian, lomba membuat dan menghias nasi tumpeng yakmk Juara I Kecamatan Lubuklinggau Barat I, Juara II Kecamatan Lubuklinggau Barat II dan Juara III Kecamatan Lubuklinggau Selatan II. (Adv/Holil Arham)

Cetak